大同大米正朝着咱的餐桌飞奔而来
时间：2021-10-27 09:20:56
来源：山西晚报
山西晚报讯（记者 郭斌 通讯员 刘佳浩）“今年试种成功，明后年就可以大面积种植，很快咱大同人就能吃上自己种的大米了。”10月25日，大同市云州区许堡乡西册田村农民徐鸣远站在一片稻田中，“宣布”自己农业创新栽种的旱稻试种成功。大同市农业局有关工作人员介绍，在大同的农作物种植历史上，旱稻种植十分少见，西册田村成功种植旱稻非常难得。
今年35岁的徐鸣远原本在外经商，2017年放弃城市生活回到家乡成立鸣远种植专业合作社，开始在田地里创业。几年来，勇于农业创新的他不断探索发展特优种植试验田，成功培育出有机西瓜、有机白菜等新型农产品，有效带动了周边群众增收。
2019年6月，徐鸣远前往黑龙江省甘南县学习旱稻种植。旱稻是生长于旱地、坡地及干旱生态环境下的稻类，具有产量高、米质好、抗病抗倒伏、适应性强等特点，一般在每年4-5月播种，9-10月成熟收割。比起水稻，旱稻不用插秧，节省出很多人力，在雨季土壤湿度好的情况下，全靠自然降雨就可以成熟，省力省心。
经过两年的准备，2021年徐鸣远开始试种旱稻，经过科学种植，精心培育，2亩旱稻试种成功，虽然目前产量不高，但品质不错。徐鸣远介绍，通过前期品尝，加工出的大米清口、糯香。
“种了一辈子庄稼，还是头一回见旱地上栽稻谷。看这长势，今后咱们吃上自家地里的大米不是梦啊。”望着这片金灿灿、自带美颜效果的稻田，周边村民喜形于色。徐鸣远介绍，明年将进一步扩大种植规模，继续探索本地大米的规模化种植之路。
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