省食用菌专家全面推进汾西县双孢菇产业发展
省食用菌专家全面推进汾西县双孢菇产业发展
自2015年以省农科院资经研究所潘保华研究员为首席的食用菌专家团队驻汾西县进行科技服务以来，已科技服务20余次。专家团队时刻将菇农的利益放在首位，他们的服务及时有效，而且服务的力度强、区域广、环节多，实实在在解决了菇农生产中的技术难题。
近期，在先后十天的时间里，专家团队两度抵达菇房生产第一线，就基地生产实际解决技术难题并指导下一步生产操作。8月27日，专家团队来到茶房村赵清刚的地沟式双孢菇出菇房进行技术服务，该菇房处于菌丝爬土阶段，生长状况良好，已有菌丝爬上了土层。专家指出，要随时观察土层菌丝爬土情况，特别注意加强温、湿度和通风换气管理，创造条件促进菌丝健壮生长。根据目前菌丝生长情况，约过三、四天，绒毛状菌丝就会在细土缝隙形成菌索，要适时适量的重喷“结菇水”。喷水量为每平方2kg左右，以土层吸足水分又不透床为准，同时增加菇房通风，促使子实体普遍在湿度较大的粗、细土层之间形成。
9月7日至8日，专家团队不仅进行实地技术服务，还免费提供双孢菇母种，由御食康公司菌种基地进行扩繁，供应全县及周边菇农生产使用。现阶段是我县双孢菇生产的关键时期，着眼于全县双孢菇产业整体发展，从生产的源头（菌种基地和隧道发酵基地）到生产的末端（出菇基地:茶房村钰铭合作社地沟式菇房基地、段村宏鑫合作社地沟式菇房基地、兆丰年合作社大棚菇房基地、店头食用菌生态产业科技有限公司地沟式菇房基地等），专家一一送去了技术服务，同时进行产业链规划，以确保全县发酵料产能、菌种产能、菇房产能相适配，避免生产环节脱钩、商品供应断流，实现产业链全面均衡可持续发展，以小蘑菇托起农业富县梦！ （临汾市科技局）
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