长城网8月15日讯(记者 张欣)近年来，河北省委、省政府高度重视奶业，出台了一系列政策措施，大力整顿奶业秩序、推进规模化养殖、加强奶站监管，强化质量安全、重塑乳粉业形象，实现了河北奶业绝地奋起，凤凰涅槃，浴火重生的历史转变，取得了在全国“四个第一、三个最好、一个首创”的突破性成就。

奶牛规模化标准化养殖水平全国第一

据了解，河北省奶牛存栏、奶类总产量均居全国前三位，是蒙牛、伊利在全国最大的省级奶源供应商。全省1335个奶牛养殖场(小区)中规模养殖场 938个，产奶量占全省总量的90%以上，高于全国50个百分点；乳品企业自建牧场奶牛存栏20万头以上，占全省总量的10%以上，高于全国5个百分 点；300头以上奶牛养殖场(区)存栏比例占98%，高于全国50个百分点；万头牛场10个，存栏奶牛15万头；全省泌乳牛平均单产达到6.7吨以上，比 2008年提高近2吨，高于全国0.7吨。

奶牛养殖场设施设备、智能化水平全国第一

为从源头防止掺杂使假，省、市、县投入资金5亿多元，引导散养奶牛入场(区)集中养殖，实行管道式机械化挤奶，2010年全省奶牛养殖场(区) 管道式挤奶实现100%，目前仍高于全国10个百分点。2010年在石家庄市率先开展的奶站视频监控联网系统建设，不断提高生鲜乳质量安全监管科学化、全 程化、信息化，实现奶站、乳品企业和市、县畜牧部门之间的互联互通、实时监控，对生鲜乳收购、运输、储存等环节实行全程监管，全省奶牛养殖场(区)网络视 频监控比例达到70%，高于全国50个百分点。通过奶牛小区转型升级和奶牛养殖场(区)标准化改造，全混合日粮饲喂比例达到90%，卧床使用比例达到 60%，分别高于全国40个百分点和30个百分点。

乳制品产量跃居全国第一

有关数据表明，河北省奶业一二三产业融合度最好，95%以上生鲜乳由乳品加工企业收购加工，增值销售。乳品企业不断引进先进技术、工艺和生产 线，扩大生产规模，调整产品结构，加大产品研发升级力度，加强品牌建设。2015年底，全省取得《乳制品生产许可证》的乳制品加工企业达42家，日处理生 鲜乳能力合计约1.5万吨，乳制品产量和液体乳产量分别为346万吨和336万吨，乳制品产量和液体乳产量逐年稳定增长，2014年、2015年连续两年 蝉联全国第一位，实现了历史性突破，低温酸奶市场占有率全国第四位。

全省婴幼儿乳粉产能增速全国第一

河北省政府《关于加快全省乳粉业发展的意见》出台后，各乳品加工企业积极响应，短短两年多时间，新建君乐宝太行、君乐宝君源、旗帜乳业、河北三 元等六家婴幼儿乳粉企业，全省产能达到15.5万吨，奠定了河北婴幼儿乳粉产业基础，提前一年超额完成省委、省政府确定的10万吨任务目标。在全球乳制品 生产下行、减产情况下，河北抢抓机遇，把从哪里跌倒从哪里爬起来作为河北奶业发展的战略选择，婴幼儿乳粉产业增速全国第一。

生鲜乳收购秩序全国最好

河北推行乳品企业与生鲜收购站长期合同收购和有计划同步发展，建立了省级生鲜乳价格协调机制，每季度发布全省生鲜乳收购参考价格。启动生鲜乳质 量仲裁机制，维护乳品企业和奶牛养殖户双方利益。对于乳企限收拒收生鲜乳问题，要求乳品企业承担社会责任，在全省范围内，通过“改造、提升、淘汰、整合” 多重举措，维护养殖户收益，稳定奶业生产。在全国主产省限收拒收10%以上、亏损面50%以上情况下，河北省限收拒收控制在0.5%以内，亏损面控制在 20%以内。

生鲜乳质量全国最好

河北省按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，建立以省为主体、市为骨干、县为基础的生鲜乳监测体系，配备监测 设备，完善监测手段，加大监测投入和监测频次。省级每年对生鲜乳收购站和生鲜乳运输车进行1次现场检查和抽检，市级半年1次,县级每季度1次，实现所有奶 站、运输车全覆盖。各级检测机构三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质检出率，连续8年保持零记录。督促乳品企业落实了生鲜乳批批检验制度，全省生鲜乳蛋白达 到3.15%以上，脂肪达到3.7%以上，规模场菌落总数15万以内，体细胞25万以内，主要卫生指标高于全国5个百分点，基本达到了欧盟标准。

君乐宝婴幼儿乳粉品牌成长性全国最好

据悉，君乐宝把产品质量作为企业的生命线，开展了生产技术升级、研发技术升级、品质管控升级、品牌形象升级等一系列升级改造，在全国首创了企业 自检、行业检验、国家抽检和第三方独立检测的四重检测体系，为生产与国际标准接轨的婴幼儿乳粉，选择了全球最严格，其他乳品企业不敢选择的欧盟随机抽检认 证体系，是全球唯一通过欧盟BRC和IFS双重认证和BRC食品技术标准AA+级认证的乳品企业，被誉为“不亚于获得奥运金牌”的企业荣誉。君乐宝婴幼儿 配方奶粉连续两年在天猫“双11”销售活动中力压洋奶粉，全国销量第一，赢得上百万消费者的信赖。2015年君乐宝婴幼儿配方奶粉全年累计销售收入达 7.2亿元。

构建奶业发展长效机制全国首创

河北省农业厅率先在全国与域内所有乳品企业签订《完善奶业利益联结长效机制合作备忘录》，合作内容包括奶源基地标准化建设、生鲜乳和乳品生产有 计划同步发展等奶业发展十二个重点环节。通过与乳企加强合作，举全省之力，加快河北省奶业提档升级，为乳企提供稳定、安全、优质、低成本奶源，有效保障了 乳企和奶牛养殖场利益，有效保障了保证生鲜乳质量安全，促进奶业持续稳定健康发展。