一位法国葡萄酒旅游专家表示，法国更多的葡萄酒厂正在向游客开放。

法国旅游发展机构 Atout France 葡萄酒旅游主管 Martin Lhuillier 表示，在法国的 87,000 家酒厂中，五年前只有 13% 向公众开放。

他说，现在，更多的人打开了酒窖进行参观和品尝。

“自我们上次估计以来，开放参观的酒庄数量增长了 10% 以上，”他说。

在一个曾经抵制加州、南非和其他“新世界”葡萄酒产区的酒厂常见的友好、开放政策的行业中，这是一种日益增长的趋势。当时的想法是，法国的酿酒厂——或城堡——从事的是酿造正宗葡萄酒的业务，而不是向有游乐场的家庭求爱——这在澳大利亚部分地区很常见。

但几年前，当酿酒厂开始安装对游客友好的品酒室、改造酒窖和组织葡萄园之旅，将工作庄园变成小型旅游景点时，这种情况开始发生变化。

活动紧随其后，游客可以在波尔多等著名地区为孩子们预订野餐、葡萄收获工作坊和寻宝活动。

从小型独立庄园到该国的强国生产商，这一趋势已经爬上了法国酿酒商的梯队。现在，“绝大多数”法国最负盛名的城堡也对游客开放，Lhuillier 说。

法国葡萄酒旅游——从数字上看

Lhuillier 表示，前往法国的葡萄酒游客主要有四种类型。他说，最大的群体(40%)是“享乐主义者”，他们的目标是享受并“取悦他们的感官”。

紧随其后的是“经典”(24%)，他们将葡萄酒视为度假中的一种体验。他说，“探索者”(20%)重视更深入的知识——他们希望与酿酒师会面，探索葡萄酒鲜为人知的方面。他说，其余的参观者(16%)是想要掌握葡萄酒科学的“专家”。

Lhuillier 说，法国的葡萄酒旅游每年产生约 52 亿欧元(59 亿美元)的收入。

在大流行之前，该国每年接待约 1000 万葡萄酒游客，他们平均每次住宿花费 1,430 美元。这些游客中的大多数来自法国(58%)，但来自国际游客的增长速度超过了国内游客。

“过去六年法国葡萄酒旅游的平均增长率约为每年 4%，外国游客的增长率更高，”他说。

两个阵营

Lhuillier 说他将法国的葡萄酒产区分为两个阵营：

波尔多、勃艮第、香槟和阿尔萨斯等“经典”目的地，葡萄酒在旅行者决定访问该地区时起决定性作用;和

葡萄酒在选择访问中发挥重要作用但不是主要作用的地区，例如普罗旺斯、奥克西塔尼和卢瓦尔河谷。

Lhuillier 说，游客主要想品尝和购买葡萄酒，但体验一个地区的“风景、文化、遗产和美食”的愿望也不远了。

Lhuillier 说，其他人则参加以葡萄酒为基础的活动，从酿酒工作坊和以葡萄为基础的健康疗法到葡萄酒节和葡萄园的家庭活动。他将所有这些在法国称为“增长趋势”。

法国与其他游客

Lhuillier 说，法国和外国葡萄酒游客之间没有太大区别。

然而，他说，法国人倾向于在他们的旅行中寻找更多的“真实性”。他说，他们通常希望与酿酒师直接接触，而外国游客在酒庄工作人员的带领下参观酿酒厂的疑虑较少。

“另一个区别......是法国葡萄酒游客不太可能比外国同行支付参观和品尝的费用，”Lhuillier 说。“一些法国葡萄酒游客仍然认为……如果他们购买葡萄酒，就不应该为参观付费。”

但现在这种情况正在发生变化，他说，特别是因为“访问量在内容和质量上都有了显着增长”。

“隐藏的秘密”

“一般来说，品牌越大，外国葡萄酒游客可能会参观越多，”Lhuillier 说。

然而，“一个在法国参加过几次葡萄酒之旅的美国葡萄酒爱好者更有可能尝试 Jura……而不是一个只在香槟区度过一个葡萄酒品鉴周末的巴黎人。”

Jura 是 Lhuillier 推荐的六个“不为人知的秘密”之一。他说，它是法国最小的葡萄酒产区之一，拥有一些最美丽的村庄。

他说，该地区的“心脏和灵魂”是它的 vin jaune(黄葡萄酒)，在 2 月的第一个周末举行的一个名为 La Percee du Vin Jaune 的大型节日期间庆祝。今年，该活动已移至四月。

科西嘉岛是一个著名的旅游热点，但其“壮观的岛屿葡萄园并不那么有名，”他说。这同样适用于阿尔代什，这是罗纳河谷的一个子产区，它拥有“比生命更丰富的葡萄酒和……令人惊叹的葡萄酒旅游体验，比如地下品酒会。”

在勃艮第和罗纳河谷之间坐落着博若莱，以生产由佳美葡萄酿制的博若莱新酒而闻名。

Lhuillier 说，该地区“因其风景和生活艺术而在当地被称为法国的托斯卡纳”。“它距离里昂只有一个小时的车程，里昂恰好是法国美食之都。”

最后，Lhuillier 说，法国西南部，在法语中被称为“Sud-Ouest”，是一个巨大的葡萄酒产区，拥有知名人士和“人迹罕至”的宝石。他推荐了离西班牙边境不远的两个地区：Jurancon，“该地区的印度夏季和温暖的风提供了一种特殊的甜葡萄酒”，以及Irouleguy，“深深植根于巴斯克地区的法国山区最小的葡萄酒产区”。

他还推荐波尔多以南的贝热拉克和杜拉斯周围的葡萄园。Lhuillier 称该地区是未受破坏的“天然宝石”，是“追求可持续发展的葡萄酒游客不断增长的目的地”。