根据有关机构统计，中国的冰淇淋消费额在2014年就超过了美国，成为了全球最大的冰淇淋消费市场。据预测，未来的中国冰淇淋市场还将以每年25%的左右的速度高速增长。在巨大的市场潜力的吸引下，大批的国际冰淇淋品牌纷纷进入中国市场。

与早期进入中国冰淇淋市场的国际品牌如哈根达斯、和路雪以及八喜等不同，来自英国的爱斯芙德是进入中国市场比较晚的国际冰淇淋品牌。然而，因其现场手工制作、时尚健康、原料完全进口、天然纯正、产品品种丰富、价格亲民等等特点，使得这个来自于英国的著名国际冰淇淋品牌从2014年刚刚进入中国市场就引起了市场的深度认可，并取得了快速的发展，仅仅一年的时间就成功开店近200家。

从我国的消费市场来看，食品消费的总体走向已经发生了明显的变化，尤其是休闲类食品的消费，在我国居民家庭的开支中所占的比例日益的重要，这也成为了我国民众的一种对于全新的生活体验的选择。冰淇淋作为休闲食品中的一个大的类别，它的出现不仅给消费者带来了味觉上的全新的体验，同时也刷新了人们对于休闲生活方式的概念解读。

作为完美体现英伦文化及生活方式特点的爱斯芙德冰淇淋之所以受到众多国人的青睐，也正是基于其不仅仅给人们带来的味觉上的全新体验。爱斯芙德品牌产生的英伦饮食及文化的环境，赋予了其深厚的历史文化底蕴，和大气高端的品牌理念，而与其高端的品质相对应的甚为低廉的价格则是将这种高端的生活享受惠及更为普通的民众，实现了高端品牌的平稳着陆，让高端的休闲生活方式更加的为广大的普罗大众所能够接受。

爱斯芙德冰淇淋始终坚持的“天然原料、手工制作、时尚美味”的理念，在带给消费者安全、健康、美味的体验与享受的同时，也让爱斯芙德冰淇淋能够在这个竞争十分激烈的中国冰淇淋市场上后来者居上，从而迅速的站稳脚跟，并以惊人的速度发展壮大，在中国的冰淇淋市场上打下了自己无可争议的地位。

中国的冰淇淋市场发展迅速，给众多的冰淇淋品牌带来了非常好的机遇，但是同时也让这个市场的竞争更加的激烈。对于为数众多的冰淇淋品牌来讲，想要抓住这个市场机遇，则必须要像爱斯芙德一样，坚守品牌初心和产品质量底限，旨在为大众带来健康、安全、美味的产品。