藁城区：落实主体责任严打违法行为
时间：2015-09-16 10:15:27
来源：河北日报
我省食品生产集聚区治理提升工作开展以来，为进一步规范肉制品企业生产经营行为，切实提高企业管理水平，确保产品质量稳步提升，藁城区食药监局扎实有效地开展了整治提升工作。
该局印制了企业监管主体责任明白册，促使企业进一步明白落实主体责任的具体内容。与各肉制品企业全部签订食品质量安全承诺书，要求企业严格按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》中的14个方面76个子项，认真落实主体责任，规范生产经营行为。
该局将全区划分为4个区域，由4个食品执法中队分别负责，做到了“三明确一确保”，即明确监管区域、明确监管人员、明确监管职责，确保监管工作履职到位。按照“以问题为导向、以抽检为手段”的工作思路，该局积极联系省食品院、出入境检验检疫局等相关检测机构，针对肉制品特点，有针对性地开展抽样检测。
肉制品行业治理提升工作开展以来，该局对全区68家肉制品企业进行了全面监督检查，发现8家企业原辅料出入库记录不及时，7家企业未做到产品出厂批批检验，14家企业卫生环境不整洁等问题。目前，他们已对上述存在问题的企业进行了依法处理，并监督企业全部整改到位。
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